大愛韭菜餃子🥟 韭菜餅...
在原方上稍作調整
用料
| 韭菜 | 250克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 黑木耳 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 白砂糖 | 適量 |
| 辣椒油 | 少許 |
| 中筋麪粉 | 350克 |
| 熱水（手温） | 170-190克 |
薄皮餡多的韭菜餅（韭菜盒子）的做法
麪粉加熱水攪拌均勻，揉成稍光滑麪糰後放鍋里加蓋靜置。
![薄皮餡多的韭菜餅（韭菜盒子）的做法步驟圖 第2張]( "薄皮餡多的韭菜餅（韭菜盒子）的做法步驟圖 第2張")
①韭菜、黑木耳切碎，雞蛋攤嫩點同樣切碎備用。
②所有餡料攪拌一起加鹽、糖、辣椒油進行調味。![薄皮餡多的韭菜餅（韭菜盒子）的做法步驟圖 第3張]( "薄皮餡多的韭菜餅（韭菜盒子）的做法步驟圖 第3張")
麪糰揉成長條後下大小相同的12個面劑，擀皮包餡後收口，再稍按扁。
![薄皮餡多的韭菜餅（韭菜盒子）的做法步驟圖 第4張]( "薄皮餡多的韭菜餅（韭菜盒子）的做法步驟圖 第4張")
麪餅入平底鍋煎成兩面金黃，韭菜餅稍膨脹説明已熟。
![薄皮餡多的韭菜餅（韭菜盒子）的做法步驟圖 第5張]( "薄皮餡多的韭菜餅（韭菜盒子）的做法步驟圖 第5張")
趁熱吃麪皮酥脆...一次吃不完裝保鮮袋冷凍保存，吃時復煎即可。
![薄皮餡多的韭菜餅（韭菜盒子）的做法步驟圖 第6張]( "薄皮餡多的韭菜餅（韭菜盒子）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
不是發麪 不加酵母 不加~不加
