韭菜盒子🥟韭菜雞蛋餡餅

春天的小韭菜特別香，今天就做一個好吃的韭菜盒子吧

用料  

韭菜盒子🥟韭菜雞蛋餡餅的做法  

1. 雞蛋加鹽攪勻，用筷子炒碎備用

2. 韭菜洗淨控水

3. 韭菜切碎，加油拌勻防止出水。粉條或粉絲提前泡軟切碎。

4. 餡里加入鹽，香油，一點生抽 蠔油 五香粉攪拌均勻備用

5. 包韭菜盒子用燙麪，就是用80-90度的熱水和麪，和麪的時候一邊加水一邊用筷子攪拌，最後揉成一個麪糰，放在一邊醒面

6. 接下來就是包韭菜盒子啦

7. 邊緣可以捏花邊

8. 電餅鐺放稍微多一點的油，餡餅模式烙十分鐘，中間翻三次面

9. 韭菜盒子就好啦