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韭菜盒子🥙(韭菜餡餃子)

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韭菜盒子🥙(韭菜餡餃子)的做法步驟圖

也可不放蝦皮
水温越高,70度燙一下面,勁道,面越軟。煎的時候,再上面再刷一下油,可以鎖住水分

用料  

麪粉
韭菜
雞蛋
蝦皮

韭菜盒子🥙(韭菜餡餃子)的做法  

  1. 炒雞蛋(也可以放醬油或不放)切碎。(餃子,就是把雞蛋攪的再碎點)

    韭菜盒子🥙(韭菜餡餃子)的做法步驟圖 第2張
  2. 韭菜切碎 放1大勺油!!!這樣可以鎖住韭菜的水分(也可以放香菇、胡蘿蔔炒一下,這樣胡蘿蔔口感不硬!)放兩大勺鹽,雞蛋放裏面,和上述拌勻

    韭菜盒子🥙(韭菜餡餃子)的做法步驟圖 第3張
  3. 面温度稍高一點,攉好。

    韭菜盒子🥙(韭菜餡餃子)的做法步驟圖 第4張
  4. 和包餃子一樣

    韭菜盒子🥙(韭菜餡餃子)的做法步驟圖 第5張
  5. 韭菜盒子🥙(韭菜餡餃子)的做法步驟圖 第6張