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關於薄皮做法步驟圖解
關於薄皮做法步驟圖解
薄皮大餡兒的香菇肉丸包(白白胖胖,超有料😄)料理機絞肉拌餡兒同時進行,省時省力!超好做!
07-13
想起小時候吃的大肉包,滿滿一個大肉丸子,一咬流油,記憶裏那麼的香,如今不敢再吃那麼油的,但還是惦記着那個肉丸子,自己做的好處就是貨真價實,😄真正的薄皮大餡兒,超有料的小個子,調料根據自己口味添加,喜歡甜口鹹口任由選擇。肉...
薄皮脆底的黑椒雞肉披薩
06-08
女兒以前不愛吃披薩,可自從她生日那天請好朋友們在披薩店裏吃了一次之後,卻突然品味大變,瘋狂地愛上了披薩。為了滿足這個小吃貨,我只得重新備齊了做披薩的原料,這樣以方便隨時滿足她的要求。買的都是好的品牌原料,又值得下...
薄皮大包子
09-21
第一次是在飯店吃到的,當服務員端上這盤晶瑩剔透的大包子時,我們所有的人的眼球都被它吸引了,大家都好奇這包子皮是用什麼面,最後我問了我一個新東方畢業的朋友,於是好奇的我回家試了下,確實和飯店的一樣有食慾!下面分享給大...
斑斕薄皮沙拉卷
02-10
斑斕葉【別名】香蘭葉Pandan、斑斕葉【説明】英文名稱:Pandan儲存方式:新鮮的香蘭葉包好後放冰箱冷藏可存放約3周。食用部分:葉片。料理方式:香蘭葉是東南亞常用的香料之一,可以打成汁液添加在甜點內,也可將新鮮的香蘭葉用...
薄皮青椒牛肉卷
04-10
出去外面吃片皮鴨,就會看到很薄的皮,包着片皮鴨,美味又爽口,那麼今天就來教大家做皮,皮裏面的料大家可以任意搭配,我今天用的是青椒炒牛肉用料圓形餃子皮10張青椒2根牛肉125克食用油適量醬油1勺生粉1勺薄皮青椒牛肉卷的做法...
薄皮大包子(目前做過最好吃的餡料)
12-17
先説一聲對不起,我做的包子樣子不是太好看,我就是捏不那個褶子。但是這個方子做出來的包子特別好吃!!目前來説是我吃過最好吃的餡料!!相信你們做的一定比我的好看!嘿嘿這個方子我大概是半年前就做了,主要是一直覺得包的太醜了...
薄皮大餡五仁月餅
03-20
用料中筋麪粉150克轉化糖漿113克梘水2克鹽1克奶粉8克熟花生油40剋薄皮大餡五仁月餅的做法轉化糖漿,梘水加在一起,充分攪拌,熟花生油,奶粉,鹽,攪拌至乳化加麪粉揉成光滑的麪糰,套保鮮膜靜置兩個小時以上分成40克左右一個的面...
美善品90℃燙麪薄皮韭菜盒子
05-31
90℃燙麪法做的餅皮非常軟,小美精準温控,不怕燙手,一鍋到底,超讚。韭菜盒子最好現做現吃,按配方做一次,約8到9個。如果想多做一點,按比例增加用量即可。用料水100克中筋麪粉150克玉米油5克雞蛋2個料酒5克豬油20克鹽4克豆乾50...
新疆薄皮南瓜包子
11-21
看到電視裏介紹新疆薄皮南瓜包子,南瓜和洋葱在一起的味道會好嗎?所以決定自己做了試試。圖省事沒有自己和麪,而是買了現成的餃子皮回家加工。結果做出來的味道超乎想象,非常好吃。用料餃子皮12個南瓜200克洋葱80克鹽適量...
棗莊薄皮辣椒炒肉
01-23
這是不同於湖南辣椒炒肉的做法,辣椒用的是山東棗莊的薄皮辣椒,所以這道菜的做法,是先炒肉,最後放辣椒很簡單,你一定能學會用料尖椒五花肉200克青椒5—6個醬油1湯匙料酒1湯匙胡椒粉些許克雞精些許棗莊薄皮辣椒炒肉的做法買...
做薄皮餃子很簡單
06-21
好多朋友問為什麼餃子皮那麼薄,包胡蘿蔔餡的那個餃子皮是我買的,當時寶寶還小,沒時間做。現在我一般都自己擀餃子皮,其實也很簡單喲~我做的量是兩個人+寶寶夠吃的用料麪粉300克鹽一丟丟水140克做薄皮餃子很簡單的做法1:餃子...
薄皮🍕
08-01
用料披薩預拌粉100g吃剩的薑母鴨肉適量藕丁適量糖5g色拉油8g牛奶50g馬蘇裏拉芝士碎適量薄皮🍕的做法沒有烤箱的推薦萬能的鑄鐵鍋,可找她weixin:326187014過程忘記拍了,預拌粉、糖、油、牛奶.拌好醒20分鐘,杆成面皮薄厚自...
【早餐系列】- 薄皮春捲
01-07
從小到大最喜歡的家鄉小吃之一在北方春捲都是炸的,春餅都是厚皮兒的四川的春捲皮薄如蟬翼,韌勁十足小時候光是春捲皮我就能吃幾十張揭一張起來像手帕一樣轉一圈放進嘴裏(但容易咬到手🙈今天給家裏兩個北方孩子還原一下我...
薄皮無硬邊炸韭菜盒子
12-06
這種圓形的盒子比餃子狀的盒子皮薄而且沒有邊,吃起來不硬。用料麪粉適量自制餡料(韭菜木耳雞蛋粉條)適量油不能太少,沒過盒子薄皮無硬邊炸韭菜盒子的做法準備餡料。根據自己口味調製,我用的韭菜泡發的木耳開水燙熟的粉條...
薄皮大餡韭菜盒子超好吃
10-28
用料麪粉200克韭菜克雞蛋2個粉條(絲)蝦米油克香油鹽克蠔油薄皮大餡韭菜盒子超好吃的做法準備200克麪粉(普通中筋麪粉即可),開水80克,將開水淋在麪粉上,迅速攪拌麪粉,再加入30-35克常温水(根據麪粉的吸水性增減水量),揉麪,將面和成...
三鮮餃子 鮮美好吃的祕密,薄皮大餡咬一口滿嘴流汁
03-30
餃子家家都會做,各人都有各人的高招。餃子好吃的關鍵,就是餡料的選材和配製,肚大腰圓的餃子,餡料鮮美,一口咬下去,滿嘴都是湯汁,想想都是要流口水的。在餃子餡中,三鮮餡是其中最鮮美的一種,今天教給大家的是鮑姐姐家經典三鮮餡...
薄皮大餡的素包子!純正地道的山東大包子!
01-14
俺們老家那邊,只有白菜豆腐餡的才叫素包子。並非是不放肉就是素。老人們説“蒸個素包子吃”,不是指韭菜雞蛋餡、茴香雞蛋餡什麼的,是專指白菜豆腐餡。其實結婚後我也沒自己蒸過,就是上週蒸了一次,真好吃哈!所以才過沒多久,又...
薄皮三鮮餡餅
05-18
西安的早點攤有一種韭菜盒子每每想吃的時候都忍住了一是衞生不放心二是在外邊吃韭菜盒子會讓周圍人掩鼻而逃偶爾牙齒上在掛上一個韭菜花艾瑪形象全無🙊不是有句話説的嘛:在高檔的香水也得跪拜在韭菜盒子面前那我們自己...
「超快上手」薄皮又勁道的燙麪豆角素包子
12-15
燙麪就是開水和麪,不用酵母發麪,不用等,超快上手,也容易成功。蒸熟的包子皮非常筋道。包子皮要儘量擀薄一些,這樣你就能得到一個薄皮大餡兒又有嚼勁兒的北方大包!用料麪粉150克水75-80克雞蛋1個豆角150克木耳5-8朵香菇2朵葱...
素三鮮煎包,薄皮大餡❗
08-22
這個三鮮煎包薄皮大餡,做法簡單,非常好吃哦。用料白菜1個雞蛋雞蛋火腿1根蝦皮1勺胡蘿蔔1根葱花若干餃子皮適量素三鮮煎包,薄皮大餡❗的做法白菜切絲,胡蘿蔔切碎,火腿切丁,白菜裏放入適量鹽,抓拌均勻,放置10分鐘,擠出來水。倒入...
手擀薄皮蝦肉餛飩
10-02
每次做餛燉時為了省事,都會去買現成的餛飩皮。買的麪皮一般比較幹,不柔軟,包的時候要沾水才能捏住口。最讓人糾結的是,買來的餛飩皮不耐煮,餡料自然就不敢包很多,怕餡還沒煮熟,皮已經煮爛了。自己動手製作的餛飩皮,沒有任何添...
㊙️肉包子 | 薄皮大餡的祕訣
03-13
春天裏三月鮮的韭菜怎麼吃也不夠,早上包了一蒸籠的鮮肉包,一家人美美的享受味覺上帶來的滿足感,有菜有肉,營養又美味。用料麪粉500克糖三克酵母三克水280克玉米油5克豬肉餡300克韭菜一把克花椒水半碗葱一根姜三片五香粉1...
薄皮蘿蔔絲餅
10-26
我們一個同事經常帶她做滴這種餅來給大家分享,非常好吃,回來就學着做了,已經第二次做了,雖然還達不到她那個水平,主要在擀麪上,擀不圓,而且做出來滴餅封口滴那面要厚些,但比第一次進步要好多,失敗是成功之母嘛,我要繼續努力!用料...
巨好吃😋薄皮大餡,酸湯餛飩
08-05
天氣突然就冷了。國慶節沒有出去,在家裏做薄皮大餡兒酸湯餛飩吃吃,看朋友圈旅遊。看了很多種餛飩的手法,偷偷練習很多次,然後發現其實不需要技巧。只要捏兩下就好了~我現在喝酸湯都要放點兒辣子,更開胃,更過癮~嗯,爽!😁用料餡料...
麪包機揉麪的懶人版油條薄皮~酥脆
12-08
疫情嚴重,我和孩子今天已經是未曾出過門的第11天了。實在是閒的發慌,昨天剛好打豆漿喝,孩子們嚷嚷想要吃豆漿油條。很久很久以前做過一次失敗了,一直有陰影🙄不過想想也實在是沒啥事幹,就翻了好多菜譜,有啥不能揉麪只能揣的...
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