Amalee燕窩粽子的製作流程！

一枚好的燕窩粽子製作過程並不簡單，小艾今天就為大家分享一下，燕窩粽子製作的整個流程，開啟一場與粽子的真實對話。

用料  

Amalee燕窩粽子的製作流程！的做法  

1. 粽葉清洗：
   將採摘來的新鮮粽葉，放入粽葉清洗機中進行清洗，一次完成粽葉兩面清洗，徹底洗去污漬。

2. 粽葉消毒：
   傳統粽葉會經過高温煮的過程，粽葉失去新鮮感呈黃色，Amalee燕窩粽子採用獨門工藝消毒處理，讓粽葉維持鮮綠色，確保新鮮度。

3. 冰粽生產：
   按照Amalee祕方，加入馬來西亞進口燕窩、水晶粉、進口水果餡，經機器塑造模型，直到晶瑩剔透，方才閃亮登場。

4. 粽子裹葉：
   將粽葉打殼，呈漏頭狀的包角，放入冰粽內餡，然後完成包裹，最後扎線進行固定。

5. 真空包裝：
   國家級食品環保真空包裝，將包裹好的粽子裝入包裝袋，抽出包裝內的空氣，保鮮風味極佳。

6. 成品裝盒：
   最後一步，將密封好的粽子，集中裝入產品外包裝，這樣就完成了一盒粽子的全部工序。

小貼士

燕窩冰心粽可以常温吃，也可以冰着吃，解凍後口感更佳，Q彈可口，當夏日甜品極佳。燕窩冰心粽也可以搭配其他甜品一起吃，如芋圓、西米露、耶汁等。