用料
| 西米 500 | 克 |
| 粽葉 50 | 片 |
| 水 300 | 克 |
| 細砂糖 60 | 克 |
| 紅豆250克 | |
| 花生油 30克 | |
| 扎繩一捆 |
西米水晶粽製作全過程的做法
西米加花生油拌勻，然後放白糖拌勻，再慢慢的加水，一邊加水，一邊輕輕的拌，放10分鐘，使西米充分的吸收水份
![西米水晶粽製作全過程的做法步驟圖 第2張]( "西米水晶粽製作全過程的做法步驟圖 第2張")
準備好蜜紅豆！蜜紅豆製作參考
![西米水晶粽製作全過程的做法步驟圖 第3張]( "西米水晶粽製作全過程的做法步驟圖 第3張")
水開後放棕葉，再煮10分鐘左右，撈起洗乾淨
![西米水晶粽製作全過程的做法步驟圖 第4張]( "西米水晶粽製作全過程的做法步驟圖 第4張")
用兩片棕葉，在葉子的1／3的位置折成漏斗形，不能空洞。
![西米水晶粽製作全過程的做法步驟圖 第5張]( "西米水晶粽製作全過程的做法步驟圖 第5張")
一層西米，再放紅豆，又放一層西米，輕輕的壓實，長出來的棕葉，折下來，包好握緊棕子在中間位置扎繩
![西米水晶粽製作全過程的做法步驟圖 第6張]( "西米水晶粽製作全過程的做法步驟圖 第6張")
成品啦，冷水下鍋煮40分鐘，水要浸過棕面
![西米水晶粽製作全過程的做法步驟圖 第7張]( "西米水晶粽製作全過程的做法步驟圖 第7張")
皮QQ彈彈的，餡料粉甜的
![西米水晶粽製作全過程的做法步驟圖 第8張]( "西米水晶粽製作全過程的做法步驟圖 第8張")
小貼士
包粽子的過程是一氣呵成的，不能鬆手
