治療各種病,無病也可以防病,也可以把桑葉洗淨,剪去梗蒂,直接沖泡茶飲。
用料
桑葉 |
桑葉茶的製作方法流程的做法
一,洗,把桑葉梗剪掉,上面的灰塵或污泥都洗乾淨。
二,切,洗好的桑葉擺好,一刀一刀下去,切成條狀即可。
三,晾,晾乾控幹水分,越幹越好。
四,蒸青,放籠或鍋裏片片擺開蒸5~10分鐘。
五,揉,蒸好的桑葉用手揉的越均勻越好,擠去多餘的水分。
六,曬,放到陽光下暴曬,如果遇到天陰或下雨天可以烘乾烤乾。
七,包裝,保鮮袋或買的萬能乾料專用包裝袋,普通袋子均可以,密封好。
八,保存,和大多數乾料相同保存法。
桑葉也可以這麼用,用新鮮的嫩桑葉剪去梗蒂,直接沖泡茶飲。
小貼士
最好摘秋天的桑葉 。
桑葉老的嫩的都可以使用,建議分開加工包裝,因為老嫩口感不太一樣。
擺在蒸籠裏的桑葉必須片片擺開,蒸的越均勻越好。