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用料
家庭燕窩輕鬆清洗製作過程的做法
先取1-2盞燕窩泡水過夜(入冰箱)準備鑷子,一次手套一個過篩器(我這裏忘記放上去了)一定要有非常好用省時
泡好的燕窩分批取出小碗可以多準備幾個把燕窩放入過篩網上,開水倒入多清洗幾次可以洗下很多毛毛最後帶上一次性手套拿鑷子檢查挑出還殘留在裏面的毛
蒸箱20分鐘左右最好是用燉鍋加入紅棗枸杞冰糖適量➕牛奶可以減少燕窩本身的氣味
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