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愛情三角包

情人節食譜 閲讀(3.04W)
愛情三角包的做法步驟圖,愛情三角包怎麼做好吃

用料  

高筋麪粉 450g
低筋麪粉 50g
6g
砂糖 20g
奶粉 15g
藍莓 40g
藍莓醬 適量
乾酵母 5g
250g
奶油 40g

愛情三角包的做法  

  1. 將所有材料(除奶油)一起攪拌至表面光滑有彈性,然後加入奶油攪拌

    愛情三角包的做法步驟圖,愛情三角包怎麼做好吃 第2張
  2. 攪拌至麪糰能拉開成面膜即可

    愛情三角包的做法步驟圖,愛情三角包怎麼做好吃 第3張
  3. 室温發酵40分鐘

    愛情三角包的做法步驟圖,愛情三角包怎麼做好吃 第4張
  4. 分割成250g一個,滾圓鬆弛30分鐘

    愛情三角包的做法步驟圖,愛情三角包怎麼做好吃 第5張
  5. 將麪糰擀成三角形,放入藍莓醬

    愛情三角包的做法步驟圖,愛情三角包怎麼做好吃 第6張
  6. 將麪糰另一角拉起,往內折

    愛情三角包的做法步驟圖,愛情三角包怎麼做好吃 第7張
  7. 將麪糰整理成三角形

    愛情三角包的做法步驟圖,愛情三角包怎麼做好吃 第8張
  8. 以30℃室温發酵40分鐘,發酵好後,在表面灑上低筋麪粉

    愛情三角包的做法步驟圖,愛情三角包怎麼做好吃 第9張
  9. 以上火200℃,下火200℃打汽烘烤20分鐘

    愛情三角包的做法步驟圖,愛情三角包怎麼做好吃 第10張