愛情豬蹄

從部隊回鄉的阿田去相親，一份滷豬蹄確定了牽手。阿田説，他和太太的婚姻一大部分因為他丈母孃的那份豬蹄。20年過去了，阿田和太太幸福美滿，就像當年阿田吃的滷豬蹄，酸味和甜味隨着時間的燉煮轉變為厚重醇香，愛情的“主題”不就是平凡日子裏的絲絲肉香麼？

用料  

愛情豬蹄的做法  

1. 1.豬蹄去毛洗淨，煮開撇去浮沫，再洗淨。
   2.所有材料放高壓鍋裏，不用放水，鍋上汽後轉中小火15分鐘即可。
   3.肥而不膩，好吃得停不下來。

小貼士

用壓力鍋勝在速度，用鑄鐵鍋煮重在感情。大火煮開轉小火煮40分鐘，不要揭蓋直至放涼。上桌前拌一拌復熱。
還可以放上一把花生米同煮哦！