愛情和麪包就像那熊掌和魚一樣,二者不可兼得。
用料
高筋麪粉 | 500克 |
糖 | 100克 |
麪包改良劑 | 5克 |
酵母 | 5克 |
雞蛋 | 一個 |
水 | 150克 |
牛奶 | 100克 |
鹽 | 5克 |
黃油 | 50克 |
紅豆餡 | 適量 |
愛情面包的做法
將麪粉,酵母,糖,麪包改良劑,雞蛋,牛奶,水,加入麪包機內。
打面至可以拉出薄膜為止。
拿出保鮮膜密封靜止8分鐘。
分成30克左右的麪糰,保鮮膜蓋住靜止5分鐘。
包上豆沙餡,濕潤髮酵兩倍大左右,180烤10分鐘即可。
小貼士
大小,形狀,餡料,可以自行發揮。不喲忘記我哦