粽情五月——三角粽包法兒

美美的三角粽是孟奶奶教我噠，説起來也有八九年了，當年孟奶奶路過我家，聊起了端午包粽子的事，我説不會包。奶奶説很簡單，並熱情的説，你去買材料來，我教你，特別感謝當年奶奶的授予之恩，來到深圳，又學會了鹹肉粽的配法兒，每年端午節都會包一些家裏人一起吃，嘻嘻
視頻裏因為有豆子的米包完了，所以用白米錄製噠

用料  

粽情五月——三角粽包法兒的做法  

1. 肉要五花肉最好，買回來用鹽，料酒，生抽，老抽，五香粉或十三香等，白糖醃製兩小時
   香菇切小粒
   
   這是長三角粽

2. 三角粽
   豆子要泡六到八小時
   糯米兩個小時就可以了

3. 包了幾個的時候
   粽葉清洗乾淨，用開水煮下消毒
   東西準備好後，就可以按着視頻開包啦
   

4. 煮熟後，滿屋粽香四溢，口水直流
   昨天出門帶着做早餐，我家相公一口氣吃了六個，哈哈哈哈

小貼士

1.包粽子時，要壓緊米，這樣出來粽子口感才好吃
2.綁線時線要綁在最後折下來的三角蓋兩邊上，這樣煮的時候不容易漏米