【便當生滾粥】窩蛋牛肉粥

用好燜燒壺，帶去公司的午餐就會多了很多種選擇。中午喝上熱粥或熱湯，吃上原本要花很長時間燜煮的菜式都變得so easy

用料  

【便當生滾粥】窩蛋牛肉粥的做法  

1. 前一晚電飯鍋預約煮白粥。生菜洗淨撕碎，牛肉切片用薑絲、油、醬油和生粉醃製

2. 把粥倒到另一個小鍋，煮開後，倒入牛肉，把牛肉攪散後倒入生菜，再次煮開後磕進一個雞蛋，關火蓋上蓋子，把雞蛋燜熟

小貼士

1、燜燒壺要預熱，用開水或熱粥燙一下倒掉，再把煮好的粥倒進去。
2、燜燒壺也可以直接把米燜成粥，但燜出來的粥水和米是分開的，個人不太喜歡。所以粥作為午餐便當主食的話，我喜歡煮好再倒進燜燒壺保温。