燜雜豆

被燜到軟綿綿的芸豆和鷹嘴豆，做法簡單，口感温柔～

用料  

燜雜豆的做法  

1. 豆類洗淨泡過夜，放入電飯煲，加水沒過豆子一指節。

2. 加入調料，香料。（有什麼放什麼，不必強求。）

3. 電飯煲“豆類”選項，燜好盛出。（燜飯功能重複數次亦可。）

小貼士

1、浸泡用水請足量，夏季過夜需冷藏。
2、花椒八角必備，其餘香料不必強求。
3、調料配比不嚴格，可依據個人口味調整。（過鹹易齁）
4、燜好後可適時瀝去湯汁，持續浸泡入味亦可。
5、可佐酒，可佐餐，可做主食。