用料
| 新鮮牛雜 | 500克 |
| 香葉 | 3片 |
| 八角 | 3個 |
| 桂皮，甘草 | 適量 |
| 薑片 | 5片 |
| 陳皮 | 1片 |
| 花椒 | 適量 |
| 草果 | 1個 |
| 茴香 | 適量 |
| 黃豆醬 | 2勺 |
| 柱侯醬 | 2勺 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 冰糖 | 適量 |
燜牛雜的做法
燜牛雜
燜
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