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關於牛雜做法步驟圖解
關於牛雜做法步驟圖解
生牛雜煲、牛腩煲
11-10
用料生牛雜500克白蘿蔔半個生牛雜煲、牛腩煲的做法不喜歡牛腩上面的瘦肉。所以買了生牛雜(也叫板筋)1、洗好的生牛雜加料酒焯水2、焯好水的生牛雜洗淨倒入適量生抽、老抽、姜塊、蒜頭小中火煮15分鐘上色、入味後,再加入...
藤椒缽缽雞塊牛雜鴨血藕片筍絲一切 | 焯水泡滷
10-01
芝麻香的藤椒缽缽雞調料,可以泡一切啊湊個七八樣菜碼,泡了一大盆,吃了兩頓吃撐了啊啊買的調料麻>辣,搭配牛奶酸奶解解~用料藤椒調料的水+粉3小份*每份説可泡2斤菜藤椒調料的乾粉(辣椒麪),吃的時候蘸料3小粉麻辣兩勺⁻⁻⁻⁻...
牛雜粉絲湯
07-24
這是自己網上搜的,自己收藏用料粉絲把牛雜粉絲湯的做法兩種做法供自己參考兩種做法供自己參考...
怪味牛雜糖🐮
09-07
此方子中存有多種口味牛軋糖配方用料棉花糖180g奶粉130g黃油70g酒鬼花生或其它堅果200g辣椒麪(細細的那種)2g鹽1~2g烘焙油紙8寸烤盤怪味牛雜糖🐮的做法準備材料.我選用這種棉花糖一袋就是180g可以選用各種堅果,堅果要在烤...
牛雜糖
10-06
用料黃油80克棉花糖360克堅果360克奶粉150克牛雜糖的做法融化黃油和棉花糖,再放奶粉和堅果...
高壓蘿蔔牛雜
12-16
用料生牛雜1斤白蘿蔔半根-1根黑豆豉半勺南姜3片醬油1勺香菜適量一點點紅辣椒高壓鍋!高壓蘿蔔牛雜的做法生牛雜+黑豆豉半勺+南姜三片+醬油一勺,加水沒過牛雜麪上,大火加熱至高壓鍋叫。轉中火嗶嗶三分鐘後關火開鍋。(敲重點,三...
初試多功能鍋🥢 牛雜火鍋來一套🍱
09-29
用料火鍋配料隨心所欲咯初試多功能鍋🥢牛雜火鍋來一套🍱的做法準備菜品下鍋燉咯。...
滷牛雜
07-12
用料牛雜適量冰糖少許料酒1勺醬油適量花椒8粒白胡椒粉少許十三香1勺滷牛雜的做法牛雜在水裏煮開後撈出洗乾淨。熱鍋倒油,油熱後放入幾粒冰糖,小火化開後倒入牛雜(牛腸、牛肝、牛肺),翻炒一下放入花椒和白胡椒粉繼續翻炒。...
牛雜加工
12-09
用料主料牛肚牛腸牛腩調料牛油色拉油火鍋底料毛血旺醬豆瓣醬辣妹子牛肉汁雞精味精糖胡椒粉生抽辣油色素姜幹辣椒花椒牛雜加工的做法2,鍋加牛油四塊色拉油6勺火鍋底料一包毛血旺辣醬1勺豆瓣醬1勺加水23勺辣妹子1勺,牛肉...
牛雜撈粉
09-21
用料牛雜500克腐皮50克青江菜10顆薑片3片蒜頭5粒料理酒1勺胡椒粉3克紅蘿蔔50克口味撈牛油麻辣火鍋底料1/4袋米粉250克牛雜撈粉的做法*材料秤重備齊*牛雜冼淨、川燙10分鐘、衝冷水、瀝乾備月*牛雜加辛香料、料酒、純凈...
牛雜蘿蔔
12-22
買了一堆牛雜,處理後切小塊分裝冷凍想吃就做起來,一級棒用料八角2個香葉1片料酒50g姜5片鹽3克糖15克蘿蔔1根花椒10粒桂皮1小塊蠔油30g醬油20g老抽20g牛雜1000g水500g牛雜蘿蔔的做法將牛雜與所有原料放進小美主鍋(可加油...
客家緣牛雜炣
06-24
用料葱花適量雞精味精適量油豆腐條粉條祕製辣椒油客家緣牛雜炣的做法先把高湯燒開加少許鹽。把祕製辣椒放入鍋中。再把油豆腐粉條放入鍋內。煮至3分鐘左右把味精雞精調味葱花加入即可出鍋了。...
炒牛雜羊雜
01-03
就愛這口兒!用牛雜或羊雜都好吃,也簡單!用料牛雜400克胡蘿蔔2根青椒或辣椒2個辣醬2勺生薑絲適量料酒2勺炒牛雜羊雜的做法買的成品牛雜(半分熟)在開水中煮5—8分鐘後撈出淋幹水分胡蘿蔔絲兒用工具既快又省力青椒切絲熱鍋涼...
簡易版蘿蔔牛雜
10-23
這個是我第一次做挺簡單的就是利用家裏有的食材完成的✅材料普遍這個牛雜真的很贊沒有腥味什麼的nice😋😋😋用料蘿蔔一根牛雜半斤牛肉丸8顆十三香少許醬油少許蠔油少許料酒少許沙茶醬少許鹽少許簡易版蘿蔔牛雜的做法...
太妃牛雜花生糖
12-06
做了太妃牛雜花生糖原方子是小狐狸君君的太妃糖,我稍作了些改動。在原有的基礎上加了花生,加了點奶粉,使本來甜的膩人的口感增加了花生的香味。更是別有一番風味。用料黃油180克鹽5克白砂糖30克煉乳300克麥芽糖300克奶粉...
超正牛雜煲
10-18
用料牛雜2斤雞蛋6個姜兩個鹽適量蠔油2勺生抽5勺老抽2勺料酒3勺滷料:幹辣椒八角花椒香葉桂皮草果胡椒超正牛雜煲的做法鍋中加水放入多些薑片及料酒,牛雜洗淨後放入焯水。焯水後用冷水衝去浮末,放入鍋中加薑片炒幹水分。加...
家常牛雜湯
11-04
冬天來了,冷的不想做飯,就做鍋牛雜湯,有菜有肉有湯,暖暖和和吃一頓。用料牛雜200克生薑3片葱3根大白菜6~7片百葉3張粉絲1把料酒2勺八角2個鹽適量生抽適量白胡椒適量大蒜子3瓣香葉1片老抽適量小米辣2個(不吃辣可以不放)香菜3...
香燉牛雜
01-11
用料桔皮幾塊牛肉花椒一小把桂皮一小塊八角兩三瓣丁香三四顆豆瓣醬兩湯匙料酒生抽兩湯匙幹辣椒兩個鹽適量香燉牛雜的做法配料:花椒一小把、桂皮一小塊、八角兩三瓣、丁香三四顆,裝進調料球裏。(小顆粒調料裝進球裏,吃的時...
㊙️滋補養生💯人蔘枸杞牛雜湯
03-06
人蔘補氣生津,枸杞養肝潤肺,紅棗養胃健脾,這是一道非常滋補的湯品,可以收藏一下,有空給家人做起來☺️用料牛雜250克人蔘適量枸杞適量紅棗5顆料酒2勺鹽1勺㊙️滋補養生💯人蔘枸杞牛雜湯的做法準備人蔘,枸杞,紅棗,清洗乾淨,泡水備用...
蘿蔔牛雜(懶人版
03-13
直接買上材料包,洗淨燉上一個小時後就能收穫一大鍋香香軟軟的蘿蔔牛雜啦。淨吃。牛雜湯麪🥣粉都可呀。用料牛雜半包蘿蔔一根水約2200kg蘿蔔牛雜(懶人版的做法t寶買的牛博彙冷凍牛雜解凍。(我這次煮了半袋,挺多的。)按説明...
老廣記牛雜(老廣的味道)
08-18
食在廣州是對廣州美食的最好褒獎。作為廣州至創商務服務有限公司旗下品牌,老廣記牛雜堪稱廣州牛雜第一店,秉承百年傳統牛雜製作工藝,是最地道的廣州牛雜,堅持精選上好牛雜原料,調製最正宗的湯底、醬料。老廣記牛雜特點是鹹...
雙椒孜然炒牛雜
10-01
不管是配飯吃還是當下酒菜都是一級棒的!用料牛雜料酒清水耗油老抽冰糖花椒幹辣椒姜八角香葉洋葱青紅椒大蒜孜然黑胡椒油雙椒孜然炒牛雜的做法牛雜焯水後撈出,温水洗淨。焯過水洗淨的牛雜加水、姜、料酒、老抽、耗油、花...
家庭版“毛血旺”——水煮牛肉&牛雜
08-22
這是一道比較簡單的下飯菜~感謝下廚房和味好美~用料味好美鍋物底料麻辣鍋風味半袋牛肉、牛肚、牛黃喉、牛百葉800g豆芽180g娃娃菜2顆辣椒6個青花椒2株大蒜1頭白芝麻適量鹽適量家庭版“毛血旺”——水煮牛肉&牛雜的...
自家制牛雜:葱油牛雜麪
06-27
前天寫了滷牛肚,昨天寫了炸牛肚,今天更簡單,把滷的炸的煮的燙的放一碗裏,加點葱油,一碗牛雜麪就好了用料麪條1把清水適量滷牛雜適量炸牛肚適量牛肉丸適量鹽適量蠔油適量油適量葱一大把自家制牛雜:葱油牛雜麪的做法滷牛肚/牛...
簡單快手川香牛雜煲(家庭版)
12-26
喜歡有點辣,喜歡牛雜,主要是簡單、快捷,味道又好!沒有那麼多繁雜的功夫,家裏就可以嘗試美味牛雜煲!(昨晚煮好就吃了,沒來得及拍照片,下次再補齊圖片🤣🤣)用料牛雜300克四川火鍋底料1/8包姜4-5片八角1個桂皮1小塊生抽適量老抽1勺...
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