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第一次見到這個菜的時候我也覺得很新奇,一直以為楊桃是水果,沒想到還能入菜。這道菜不需要什麼廚藝,也能做出很好的味道,很適合下飯
用料
楊桃燜雜魚的做法
酸楊桃洗乾淨,拍一下,再切片(為什麼要拍一下,據説拍一下楊桃沒那麼酸。楊桃也分酸甜兩個品種的。)
雜魚清洗乾淨,我這裏是沿海城市很多雜魚賣,上圖的雜魚才十塊錢
鍋裏放水,放楊桃,放魚,放油,放姜,放鹽,開火,煮熟就可以,沒什麼技術含量,喜歡吃辣的可以放點辣椒
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