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作為一個四川人,真的從來沒有見過更沒有吃過楊桃,偶然在下廚房看見廚友發的作品,簡直為它的美貌而折服,為了這顆星星,這次雙十一網購了五斤楊桃,個個大而貌美,後續會有一系列菜譜分享給大家。
用料
楊桃汁的做法
楊桃兩個,洗淨,雙十一網購的楊桃好大,半斤一個
薄薄地削去楊桃的五個稜邊,切成小丁,加入料理機打碎即可,這是沒有過濾的楊桃汁,加入適量白糖飲用
這是過濾後的楊桃汁
楊桃渣也不浪費,可以加白糖直接吃,也可以做成楊桃雞蛋餅和楊桃麻圓,菜譜改日再寫。
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