家常香乾炒水芹，材料簡單，製作方便，鮮香可口，非常下飯。

水芹菜獨特的香味，和香乾是絕配，鮮香可口，非常下飯。

用料  

家常香乾炒水芹，材料簡單，製作方便，鮮香可口，非常下飯。的做法  

1. 水芹菜1把，減掉根鬚，不需要剪太多，水芹菜的根部比較嫩。

2. 每一根水芹菜都要清洗乾淨，因為根部裏面會有泥土殘留。

3. 我不喜歡吃葉子，感覺有點老所以都摘掉了。

4. 剪成小段。

5. 再清洗兩遍，瀝乾水分備用。

6. 香乾2塊切成小細條備用。

7. 香乾熱油下鍋，稍微煸炒一下，炒出香味。

8. 放入水芹菜，稍微煸炒一下去生。

9. 加入小半勺鹽和小半勺糖，翻炒均勻。

10. 稍微炒一會，夾一根吃一下軟硬，試一下鹹淡和是否熟了，熟了以後關火，加小半勺味精或者雞精增鮮，翻炒均勻即可。

11. 家常香乾水芹菜，出鍋了O(∩_∩)O

12. 水芹菜有一股獨特的清香，配上香乾的香味也是極好的O(∩_∩)O

小貼士

1、如果不喜歡加味精的話，最後可以加一點味極鮮醬油，也是一樣的。
2、喜歡肉的話，還可以加一些肉絲一起炒。
3、水芹菜需要處理乾淨點，剪掉根鬚部，再一根根仔細洗乾淨，注意靠近根部的地方會有些泥沙。