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滷雞爪(香糯可口👅)非常簡單

菜譜 閲讀(1.86W)
滷雞爪(香糯可口👅)非常簡單的做法步驟圖

今天菜場的雞爪很新鮮👇

用料  

雞爪 10元
香乾 3塊
雞蛋 2個

滷雞爪(香糯可口👅)非常簡單的做法  

  1. 雞爪去指甲
    焯水

    滷雞爪(香糯可口👅)非常簡單的做法步驟圖 第2張
  2. 提前準備好冰水

    滷雞爪(香糯可口👅)非常簡單的做法步驟圖 第3張
  3. 撈出過涼水

    滷雞爪(香糯可口👅)非常簡單的做法步驟圖 第4張
  4. 擦乾水份

    滷雞爪(香糯可口👅)非常簡單的做法步驟圖 第5張
  5. 超過爆葱蒜姜
    ⚠️這步很重要👉🏻熱鍋涼油,加白糖,然後熬出糖泡,下雞爪,真的很香!
    (料:八角、生抽,老抽,鹽,雞精,黑胡椒粉)

    滷雞爪(香糯可口👅)非常簡單的做法步驟圖 第6張
  6. 爆香後的雞爪直接放到電煲裏(放半碗水就可以啦)
    煮米飯功能開煮
    煮好就可以吃啦👻

    滷雞爪(香糯可口👅)非常簡單的做法步驟圖 第7張

小貼士

⚠️這步很重要👉🏻熱鍋涼油,加白糖,然後熬出糖泡,下雞爪,真的很香!