從小吃到大的菠蘿咕咾肉,它酸甜的味道跟調皮搗蛋的幼年、叛逆鮮活的青春期是相同的,所以我願意稱它為永遠不老的“菠蘿咕咾肉”,願我們的一生永遠充滿活力‼️今日分享快手速食小酥肉版的菠蘿咕咾肉,用的是我最近新入手的顏值爆表【白月光不粘鍋】,可炸可燉還能燜滿足多種烹飪方式👍美食博主的鍋永遠不嫌多😂,這個鍋鍋的第一次送給我手殘的閨蜜們😂
用料
菠蘿 | 四分之一個 |
速食小酥肉 | 半包 |
紅燈籠椒 | 半個 |
綠燈籠椒 | 半個 |
番茄醬 | 3勺 |
白糖 | 1勺 |
水澱粉 | 適量 |
菠蘿咕咾肉(速食版)的做法
鍋中倒油,中小火加熱,筷子微微冒泡,下入速食小酥肉炸至金黃撈出備用
鍋中倒油,倒入青紅椒翻炒至8分熟,倒入菠蘿翻炒撈出
鍋中放入番茄醬和水熬製濃稠,放入白糖,倒入水澱粉
放入炸好的小酥肉,翻炒全部裹上醬汁
倒入菠蘿、青紅椒翻炒均勻,盛出,裝盤