吃了很多家外賣的黃燜雞，很少遇到好吃的，一個奶奶告訴我這樣是最正宗的黃燜雞，真的超下飯
用料
| 雞腿 | 1-2只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 青椒 | 1個 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 冰糖 | 5塊 |
| 鹽 | 1勺 |
| 幹香菇 | 8朵 |
| 薑片 | 5片 |
| 幹辣椒 | 適量 |
比外賣好吃的家常黃燜雞的做法
雞腿肉切塊 幹香菇泡開 青椒土豆切塊
![比外賣好吃的家常黃燜雞的做法步驟圖 第2張]( "比外賣好吃的家常黃燜雞的做法步驟圖 第2張")
雞腿肉焯水洗淨 冰糖小火炒成焦糖色加雞塊翻炒後加入姜蒜八角辣椒花椒
![比外賣好吃的家常黃燜雞的做法步驟圖 第3張]( "比外賣好吃的家常黃燜雞的做法步驟圖 第3張")
加入料酒 老抽 生抽 蠔油各一勺然後加入香菇
![比外賣好吃的家常黃燜雞的做法步驟圖 第4張]( "比外賣好吃的家常黃燜雞的做法步驟圖 第4張")
加入土豆然後倒入泡香菇的水，再填一碗水，加一勺鹽小火慢燉，收汁到一半加入青椒
![比外賣好吃的家常黃燜雞的做法步驟圖 第5張]( "比外賣好吃的家常黃燜雞的做法步驟圖 第5張")
肉質軟嫩超級入味，土豆也非常好吃
![比外賣好吃的家常黃燜雞的做法步驟圖 第6張]( "比外賣好吃的家常黃燜雞的做法步驟圖 第6張")
小貼士
黃燜雞一定要留一點湯汁拌米飯吃，超級香
