秒殺外賣黃燜雞

這道菜是男票心中top1，還被舍友誇賢惠了哈哈哈，第一次覺得做飯真幸福!

用料  

秒殺外賣黃燜雞的做法  

1. （1）土豆切滾刀塊，先沖洗一次，然後泡入清水備用，目的是去掉多餘澱粉。
   （2）金針菇洗淨瀝乾水分備用。

2. （3）準備主料☞
   雞翅根剁成小塊，每一塊用刀劃幾道，用少許鹽、料酒、生抽、葱絲醃製二十分鐘，目的是入味充分。
   
   （4）準備佐料☞
   小葱切段，姜切絲，紅辣椒切段，蒜切末

3. 起鍋熱油，油稍微多一點，六成熱時加入葱薑蒜辣椒花椒，爆香佐料。

4. 加入雞翅根，中大火🔥爆香，不斷翻炒充分入味，粘鍋説明油少了～
   翻炒2分鐘後加入生抽提色。

5. 加入土豆，倒入清水，水量沒過食材即可，我用的是温水。然後大火+鍋蓋，等待燒開。
   

6. 燒開後轉中火，加入金針菇，少許鹽、十三香，繼續燉十分鐘左右，等待土豆軟爛。

7. 十分鐘後用筷子叉一下土豆，軟爛就説明好了，最後加入少許白醋，讓土豆更香!這是我爸教我的✌
   最後記得嘗一下味道哦，覺得淡就加點鹽，出鍋絕對驚喜!
   😘慢工出細活，一回生兩回熟，佐料的量慢慢把握就會越來越好!我一個小白都可以出菜譜了，熟能生巧!評論區歡迎交流指正