僅需10分鐘,廚房小白,也能做出好吃的麻辣燙,自從學會了牛奶麻辣燙,就再也沒出去吃過😋太絕了yyds
用料
火鍋底料 | 適量 |
自己喜歡的食材 | 若干 |
麻醬 | 3勺 |
蒜 | 6瓣 |
牛奶 | 三分之二袋 |
秒殺外賣的「麻辣燙」的做法
準備好喜歡吃的食材,備用
牛油火鍋底料,切一塊備用,根據能吃辣的程度添加
鍋裏少許的油,放入火鍋底料,葱蒜炒香(放一半的蒜炒香,另一半在加完水後加,更好吃)
先加入小半碗水,在加牛奶(如果有骨湯就不用加水)
我家沒有牛奶了,就沒加,但相信我,加牛奶更好吃先加入耐煮的菜,像火鍋川粉,土豆粉,方便麪之類的,等之前的菜熟了再加,以免煮太爛了
麻醬用水稀釋一下,加入糖、生抽、蠔油、蒜末、葱花、香菜、小米辣(不吃的可以不加)
所有菜煮熟了,盛出,淋上調好的麻醬,拌勻,就可以開動了,真的特別特別好吃
小貼士
10分鐘搞定好吃的麻辣燙
再也不用出去吃啦~自己做的乾淨又衞生
想吃什麼就加什麼,太滿足了😍