超好吃。可以單獨煮着吃,或者是配米飯,一級棒👍🏻
食材用平常吃火鍋自己喜歡的吃的就好
比如金針菇 肥牛卷 蔬菜 魚豆腐 ……
不限制
用料
純牛奶 | 克 |
蒜 | 瓣 |
芝麻醬 | 勺 |
鹽 | 克 |
醋 | 勺 |
火鍋底料 | |
耗油 | |
味精 | |
香油 | |
蔬菜肥牛捲土豆粉魚豆腐 |
家庭版麻辣燙 跟外面賣的一個味的做法
準備的菜清洗好備用
起鍋燒一點點的油,等油熱以後關成小火。。把火鍋底料放進去。能吃辣的可以多放點火鍋底料。
火鍋底料化開以後,放點蒜末或者是將這裏的爆香一下。聞到香味兒以後接放一袋純牛奶。
純牛奶燒開以後加水。食材多的話,可以多加點兒水,這個湯絕絕子
等湯燒開的同時,我們可以調製一碗祕製醬料。放芝麻醬,香油,醋,鹽味精。可以放點兒蠔油,生抽。
放鹽之前,你可以嘗一下鍋裏的湯,然後再根據你的口味加適量的鹽。水開以後,先把不容易熟的先放進去煮一會兒。然後再把容易熟的直接放進去。
最後當放完青菜以後。直接放調好的祕製醬汁。
攪拌均勻以後關火出鍋。放純牛奶的目的就是讓湯好喝。
湯巨好喝,油麥菜也絕絕子
小貼士
這個沒有什麼烹飪技巧。,味道很好。