秒殺外面賣的麻薯包/外脆裏糯（需要預拌粉）

第一次做甜品就大成功！毫不誇張秒殺山姆盒馬的好吃程度(-^O^-)

用料  

秒殺外面賣的麻薯包/外脆裏糯（需要預拌粉）的做法  

1. 將200克預拌粉過篩至容器→將雞蛋在碗中打勻（避免一會兒拌不開）加到預拌粉裏→倒入牛奶和軟化黃油→一起拌勻。
   

2. 拌勻至沒有白色粉狀物、麪糰目測不過分黏糊能扒在一起後，移出至揉麪台。
   （我的揉麪台就是廚房台鋪了一層保鮮膜）
   
   →張開你的小手開始和麪（我沒有帶手套因為麪糰有油不是特別粘）
   和麪可以在台面上灑一把預拌粉防粘。
   
   揉麪方式：
   ①掌心由麪糰中央向兩邊推，再把麪糰捲回來，再向兩邊推。
   ②按住一側的麪糰，另一側向遠處推，捲回來再推。（類似搓衣板搓衣服）
   總過程5-7分鐘。
   注意：當你覺得麪糰開始不怎麼粘手後，加入黑芝麻。
   稍微揉搓幾下讓黑芝麻在麪糰裏充分散開。
   

3. 將揉好的麪糰分成差不多大的小球（每個大概30g左右）。
   

4. 烤箱上火180下火170預熱十分鐘，將捏好的麻薯寶寶送進烤箱。
   烤箱温度180，25分鐘。
   看圖片已經嘭起來了。
   時間到了之後，我隔了十分鐘打開的烤箱（害怕回縮）。

5. 25分鐘剛剛好，外皮非常的酥脆一點也不硬，裏面柔軟糯嘰嘰的。真的比在外面賣的都好吃非常多。