🔥外賣榜首㊙️黃燜雞❗快手簡單在家就能做

常年穩居外賣榜單首位的黃燜雞米飯！
㊙️祕訣就在於醬汁！做法嘛，其實跟普通紅燒菜一樣一樣的，所以，自己在家做，更健康安全！趕緊安排！
雞肉鮮嫩多汁，醬汁辣而過癮，配上白米飯，簡直都不想修仙了哈哈（最近修仙劇看多了🤣）

用料  

🔥外賣榜首㊙️黃燜雞❗快手簡單在家就能做的做法  

1. 食材預備備～
   雞肉剁塊清洗，土豆去皮滾刀切，衝下水去除表面澱粉；辣椒、姜切切切，香菇是乾的要熱水泡發！㊙️醬汁調好在碗裏～～～

2. 鍋裏下點油，把土豆煎炸至金黃～撈出備用。

3. 繼續，下雞塊～煎到一面金黃，下薑片和香菇，炒出香味～

4. 可以下㊙️醬汁啦！加水但不要沒過雞肉，2/3即可；喜歡辣的，可以先下一半的辣椒；蓋上鍋蓋燜個20分鐘左右。（利用馬克西姆鍋蓋的微壓功能，我縮短時間至15分鐘～）

5. 燜得雞肉入味了，可以下土豆，再燜5-10分鐘，時長根據自己對土豆喜歡的口感進行增減。最後，下辣椒，炒斷生，鍋裏也基本收汁了～～～撒上芝麻或者芝麻油。

6. 出鍋啦～～～

7. 告訴我，這樣，你能吃幾碗米飯！