漳州麻餈

用料  

漳州麻餈的做法  

1. 芝麻花生打碎，不要太碎。有點顆粒比較好吃

2. 糯米粉和水攪拌均勻，然後放鍋子里弄熟，然後加油，讓麪糰充分吸油。晾涼備用

3. 餃子皮切碎油炸到脆後撈出，可以多炸點，剩下的放瓶子，要用的時候再烤一下就還是脆的
   涼了以後弄碎。

4. 然後把餃子皮碎包在冷卻好的麪糰裏，收口後在花生芝麻堆裏滾一圈，就可以吃了。