自己很喜歡吃滷麪的那個滷湯
外面吃又一點點
就想着自己做看看
用來記錄一下
用料
| 香菇 | 一大把（最好用大的香菇） |
| 魷魚幹 | 4個 |
| 乾貝 | 一小把 |
| 瘦肉 | 250克 |
| 蝦肉 | 一把 |
| 筍 | 一大個 |
| 蛋 | 4個 |
| 木薯粉澱粉 | 一丟丟 |
漳州滷湯（滷麪絕配）的做法
乾貝香菇魷魚乾蝦肉都泡一會
![漳州滷湯（滷麪絕配）的做法步驟圖 第2張]( "漳州滷湯（滷麪絕配）的做法步驟圖 第2張")
然後魷魚乾香菇剪一下，筍切絲，肉切完用一點點木薯粉，油，鹽都一點點，用手抓抓備用
![漳州滷湯（滷麪絕配）的做法步驟圖 第3張]( "漳州滷湯（滷麪絕配）的做法步驟圖 第3張")
鍋裏放點油，魷魚乾香菇蝦肉都炒一小會，然後倒入水，多一點，我喜歡吃所以我煮了很多，水放很多，等水開了倒入乾貝，筍絲，讓他煮幾分鐘，然後放入醃好的瘦肉，放點鹽味精，攪拌一下倒入澱粉水勾芡一下，然後再倒入蛋液，然後就可以關火啦
可好吃了，喜歡吃米粉的也可以自己開水燙一下米粉也可以，我喜歡吃麪就沒弄米粉了
![漳州滷湯（滷麪絕配）的做法步驟圖 第4張]( "漳州滷湯（滷麪絕配）的做法步驟圖 第4張")
然後放點香菜我的最愛
真好吃❤️❤️❤️![漳州滷湯（滷麪絕配）的做法步驟圖 第5張]( "漳州滷湯（滷麪絕配）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
煮的期間記得攪拌，防止粘鍋，因為有弄澱粉水比較容易粘鍋
