漳州 麻餈

某天看到朋友發麻餈，然後想着真的好久沒吃漳州那地地道道的美食小吃——老遊麻餈，心血來潮要不自己試試？！憑着印象中的味道來…

用料  

漳州 麻餈的做法  

1. 糯米粉加入適量的温水，攪拌均勻成粘稠狀，倒入抹了油的容器內，蓋上保鮮膜，水燒開上鍋蒸20~30分鐘，蒸熟為止。

2. 把餃子皮擀薄點或者直接用扁食皮也可以，炸至金黃，我的好像有點過火🤣

3. 白糖用攪拌機磨成粉，或者直接買糖粉也可以

4. 花生炒一下去皮，和黑芝麻攪成粉，然後加一點點白糖（不加也可以）

5. 手上抹油或者帶一次性手套，扯一下，包一下，蘸粉

6. 好了完成了~味道和買的差不多，可以解一時的饞嘴之急哈哈哈~~~

小貼士

個人建議：現包現吃味道好，吃起來裏面是嘎嘣脆