漳州年湯，濃濃年味

💘💘💘在福建漳州，蘿蔔是當地人過年時一定要吃的蔬菜，吃蘿蔔有“討彩頭”之意，裏面加了排骨、乾貝、冬筍、香菇等，號稱“香嫩酥”大神湯💘💘
畢竟新一年了，大家都歡歡喜喜過新年嘍🌹🌹🌹

用料  

漳州年湯，濃濃年味的做法  

1. 冬筍去根，切一道口子，連皮焯水（淘米水），去澀味

2. 白蘿蔔去皮切塊

3. 焯水（淘米水）後，冬筍去皮切片

4. 香菇用熱水浸泡半小時以上，香菇水備用哦

5. 豬排焯水，洗淨去漂浮油

6. 準備乾貝

7. 以上所有材料放入壓力鍋，加入香菇水，再加入煮沸的純淨水，開啟壓力鍋“原味湯”模式

8. 出鍋加入一點生抽調味即可。
   💘💘💘年湯絲絲甜意（蘿蔔自帶），預示着幸福美滿
   💘💘💘冬筍嫩香清脆爽口，排骨酥軟入味，乾貝燉爛自然融入湯汁中提鮮，香菇硬香酥軟
   總之鮮香嫩，濃濃暖意，濃濃年味💘💘💘