用料
尖椒 | 2個 |
細茄子 | 2根 |
生抽 | 1勺 |
鹽 | 1勺多點 |
雞精 | 1小勺 |
尖椒炒茄子的做法
尖椒切成絲
茄子切成這樣小塊
鍋內倒油,多倒一點,茄子炒到六七成熟,盛出,多餘的油倒出來,留用一點點油就行。
熱油,蒜片爆香,加入尖椒炒3分鐘左右,倒入生抽。炒一會兒,加茄子,炒1分鐘,加鹽,雞精,炒一會兒盛出。
用料
尖椒 | 2個 |
細茄子 | 2根 |
生抽 | 1勺 |
鹽 | 1勺多點 |
雞精 | 1小勺 |
尖椒炒茄子的做法
尖椒切成絲
茄子切成這樣小塊
鍋內倒油,多倒一點,茄子炒到六七成熟,盛出,多餘的油倒出來,留用一點點油就行。
熱油,蒜片爆香,加入尖椒炒3分鐘左右,倒入生抽。炒一會兒,加茄子,炒1分鐘,加鹽,雞精,炒一會兒盛出。