紅燒荷包蛋真的非常美味,這道菜是舊帥舊帥的感覺,小時候吃的食材種類遠沒有現在豐富,爸爸把平常的荷包蛋紅燒,滋味就非同一般了。
用料
雞蛋 | 個 |
生抽 | 適量 |
白糖 | 克 |
八角 | 一點點 |
美味紅燒荷包蛋 爸爸給我的童年記憶★中國菜★的做法
先煎荷包蛋,全部煎好盛出,油留鍋裏,煎老煎嫩就隨你嘍😊。
*** 注意熱鍋熱油一個個打入蛋,一個煎好了盛出再打入下一個煎。煎的時候不要時不時的去鏟,一面煎黃了再翻面。入大蒜或葱末炸香,沒有也不要緊。
荷包蛋和八角放入鍋裏,加入適量生抽和白糖,和一點點水,要偏甜或偏鹹自己嘗一下。大火煮開收汁即可(期間翻次面)。
紅燒荷包蛋真的非常美味。