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【視頻】酥鬆原味曲奇

菜譜視頻 閲讀(1.45W)
「視頻」酥鬆原味曲奇的做法圖解 做法步驟

非子的配方 非常酥的曲奇 口感是酥鬆酥鬆的 喜歡酥脆的不適合製作這款喔~~~

用料  

發酵黃油 200g
糖粉 90g
雞蛋 半個(約35g)
奶油奶酪 40g
中筋麪粉 200g
粘米粉 60g
朗姆 5g

【視頻】酥鬆原味曲奇的做法  

  1. 粉類材料混合均勻

    「視頻」酥鬆原味曲奇的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 軟化後的黃油和糖粉按壓均勻

    「視頻」酥鬆原味曲奇的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 攪打黃油

    「視頻」酥鬆原味曲奇的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 奶油奶酪微波加熱軟化攪拌到沒有顆粒

    「視頻」酥鬆原味曲奇的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 加入室温蛋液攪拌均勻

    「視頻」酥鬆原味曲奇的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 倒入黃油中繼續攪打

    「視頻」酥鬆原味曲奇的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 加入朗姆酒攪拌均勻,完成攪打

    「視頻」酥鬆原味曲奇的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 粉類材料過篩加入

    「視頻」酥鬆原味曲奇的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 按壓翻拌均勻

    「視頻」酥鬆原味曲奇的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 擠入烤盤中

    「視頻」酥鬆原味曲奇的做法圖解 做法步驟 第11張
  11. 放入預熱好的烤箱中層 170° 烤20分鐘(時間温度僅供參考 請根據自家烤箱實際温度來判斷)

    「視頻」酥鬆原味曲奇的做法圖解 做法步驟 第12張
  12. 烤完後放涼,密封保存

    「視頻」酥鬆原味曲奇的做法圖解 做法步驟 第13張