聖誕曲奇餅乾，做法原來這麼簡單，附有視頻

這個餅乾可愛又好吃，聖誕快樂🎄🎅
圖片都是原圖，沒有美圖過，因為晚上光線比較暗，有些顏色有色差，但實際色彩很鮮明對比很強烈，可愛！
注： 1、不喜歡吃甜可以少加糖
        2、覺得液體太多淡奶油可以少放10g左右
        3、烤出油不成型可能是黃油沒打發，水油分離的狀態！

用料  

聖誕曲奇餅乾，做法原來這麼簡單，附有視頻的做法  

1. 準備好所有食材

2. 黃油軟化

3. 糖粉分三次加入攪拌均勻打發至體積變大，顏色變白，質感變蓬鬆

4. 加入淡奶油雞蛋繼續攪拌均勻

5. 過篩麪粉繼續攪拌均勻

6. 攪拌至如圖

7. 粘稠軟膏體狀

8. 分成兩部分

9. 分別放入抹茶粉和紅曲粉

10. 攪拌均勻，這一張有色差，沒這麼豔，實際深一點，

11. 如圖

12. 準備8齒裱花嘴和裱花袋，套在裏面

13. 剪開口，露出裱花嘴齒，一定要完全露出齒牙

14. 分別裝入容器

15. 用刮板刮至袋裏，實際色

16. 如圖，實際色

17. 轉圈一定要一氣呵成，結束要利落

18. 單手拍視頻不太方便擠壓，這一個不太完美，方法沒問題

19. 如圖，有些不太好看，湊合看吧😜

20. 放入預熱好的烤箱裏，上下層150度烤12分鐘，同時把白巧克力放入碗中放在烤箱上層軟化

21. 烤好之後取出涼涼，同時把堅果切碎

22. 準備好融化成漿糊的白巧克力

23. 拿一塊曲奇，將不好看或不太圓整的一面沾上白巧克力醬，一定要小心慢慢粘，比較酥脆容易碎

24. 在撒上堅果碎

25. 如圖，實際圖色，好看吧

26. 可愛

27. 好可愛

28. 可愛到捨不得吃

小貼士

祝大家聖誕快樂呀


注： 1、不喜歡吃甜可以少加糖
        2、覺得液體太多淡奶油可以少放10g左右
        3、烤出油不成型可能是黃油沒打發，水油分離的狀態！