聖誕曲奇餅乾

聖誕節有玩的怎麼能缺吃的呢？有空給小朋友做起來吧，會高興到飛。哈哈！

用料  

聖誕曲奇餅乾的做法  

1. 玉米油，雞蛋，糖放在容器裏。打蛋器高速打至發白有明顯的紋路不易消失。

2. 150克低粉分為兩個部分。兩個容器分別放入75克低粉和5g紅曲粉，75克低粉和5g抹茶粉。混勻。蛋黃糊分兩份，放入混好的低粉中。混合均勻無顆粒。裝入裱花袋。

3. 畫圈擠在烤盤上。是不是很美呀。

4. 烤箱提前預熱。上下火165度12-15分鐘。温度時間根據自家烤箱調整。上色太快把火調低5度。或者蓋上錫紙。

5. 融化巧克力温度不宜過高。水温不要超過60度。巧克力是很脆弱的食物。温度太高容易費了。

6. 蘸上巧克力，撒上彩糖。是不是美美噠？

7. 美美的擺拍一下。自己都覺得好美呀 😁

8. 密封好可以保存一週左右。因為無添加儘快吃完。還可以分享給其他小盆友哦。

小貼士

蘸巧克力兩三個記得撒彩糖。我這邊室温11度三分鐘不到就凝固了。巧克力下面盤子的水保持50-60度之間。