聖誕曲奇餅乾✨薑餅人🎄

聖誕節，不知道送朋友什麼，不妨試試做這個薑餅人哦，有心思又有體驗感。❄️

用料  

聖誕曲奇餅乾✨薑餅人🎄的做法  

1. 先提前黃油拿出來，室温軟化。
   軟化到手指能輕鬆按壓。
   用手抽打蛋器，攪順滑

2. 軟化好的黃油加入糖粉，攪順滑
   加入雞蛋液，分三次加入
   （如果攪拌過程中出現水油分離，可以盆隔温水繼續攪拌，直到變回順滑狀態）

3. 先把紅糖粉放温牛奶裏面融化。
   融化好，再倒入姜水，紅糖水
   篩入低筋麪粉。下手抓勻。

4. 鋪一張油紙，把麪糰放在上面，再蓋一張油紙，用擀麪杖擀薄。
   擀完放進冰箱裏。冷藏15分鐘
   

5. 取出，這個時候可以開始預熱烤箱了，
   上火165℃下火155℃。
   拿自己喜歡的餅乾模具，按壓出圖案，放在鋪了油紙的烤盤上。

6. 預熱時間不要少於15分鐘，如果時間不夠，再等等。
   放預熱好的烤箱裏面。烘烤15分鐘。
   （留意觀察上色情況，不要烤焦了）

7. 叮叮~
   時間到了，就取出放涼再裝袋。
   

小貼士

按壓圖案的時候，最好印清晰點，烘烤過後會沒有那麼清晰哦。
快來做起來吧~