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原味曲奇

早餐食譜 閲讀(2.47W)
原味曲奇的做法步驟圖,原味曲奇怎麼做好吃

用料  

低筋麪粉 150克
糖粉 40克
蛋黃 11克
發酵黃油 105克

原味曲奇的做法  

  1. 發酵黃油隔水融化,➕糖粉攪拌化開

  2. ➕蛋黃攪拌均勻

    原味曲奇的做法步驟圖,原味曲奇怎麼做好吃 第2張
  3. ➕過篩後的低筋粉,用刮刀切拌均勻(不要過度,避免起筋)

  4. 整形,入冰箱冷凍1小時

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  5. 烤盤墊油紙,曲奇切片
    160度烤箱預熱

  6. 160度烤15分鐘左右

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  7. 冷卻後裝入密封罐保存。
    下午茶絕配!

    原味曲奇的做法步驟圖,原味曲奇怎麼做好吃 第5張