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用料
原味曲奇的做法
發酵黃油隔水融化,➕糖粉攪拌化開
➕蛋黃攪拌均勻
➕過篩後的低筋粉,用刮刀切拌均勻(不要過度,避免起筋)
整形,入冰箱冷凍1小時
烤盤墊油紙,曲奇切片160度烤箱預熱
160度烤15分鐘左右
冷卻後裝入密封罐保存。下午茶絕配!
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