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素炒尖椒茄子🍆絲(微辣)

素菜 閲讀(2.83W)
素炒尖椒茄子🍆絲(微辣)的做法步驟圖

用料  

茄子 2個
尖椒 2個
一小勺
蠔油 1小勺
味素 半小勺

素炒尖椒茄子🍆絲(微辣)的做法  

  1. 茄子🍆切寬絲,尖椒切細絲備用。

    素炒尖椒茄子🍆絲(微辣)的做法步驟圖 第2張
  2. 寬油(茄子吃油)燒熱,倒入尖椒絲爆炒15秒鐘(可去辣),再倒入茄子🍆爆炒2分鐘,為避免茄子太乾中間加半炒菜勺淨水。

    素炒尖椒茄子🍆絲(微辣)的做法步驟圖 第3張
  3. 加1小勺鹽,1小勺蠔油,半勺味素。翻炒1分鐘出鍋。

    素炒尖椒茄子🍆絲(微辣)的做法步驟圖 第4張
  4. 素炒尖椒茄子🍆絲(微辣)就完成啦!

    素炒尖椒茄子🍆絲(微辣)的做法步驟圖 第5張
  5. 配一碗香噴噴的白米🍚,再配一瓶格瓦斯就更美了!

    素炒尖椒茄子🍆絲(微辣)的做法步驟圖 第6張