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用料
素炒尖椒茄子🍆絲(微辣)的做法
茄子🍆切寬絲,尖椒切細絲備用。
寬油(茄子吃油)燒熱,倒入尖椒絲爆炒15秒鐘(可去辣),再倒入茄子🍆爆炒2分鐘,為避免茄子太乾中間加半炒菜勺淨水。
加1小勺鹽,1小勺蠔油,半勺味素。翻炒1分鐘出鍋。
素炒尖椒茄子🍆絲(微辣)就完成啦!
配一碗香噴噴的白米飯🍚,再配一瓶格瓦斯就更美了!
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