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沒啥可説的,超級好吃的一道菜
用料
尖椒炒茄子的做法
圓茄子去根去皮切兩半切薄片、肉切片、尖椒去根斜切厚絲
油熱炒肉,肉熟了放尖椒炒出辣味,放茄子
放一勺鹽,用筷子幫忙鏟子筷子一起翻炒,稍微軟塌後放糖、醬油,後放一點胡椒粉提味,翻炒變軟塌後鍋底加一點水,蓋蓋燉煮3-5分鐘
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