簡單美味爆炒花蛤

用料  

簡單美味爆炒花蛤的做法  

1. 花蛤買回來水裏放些鹽，吐沙後沖洗乾淨瀝乾。
   姜切絲，葱切小段
   鍋裏放少許油熱，放入葱姜花蛤翻炒。
   加鹽 加些熱水，蓋上鍋蓋，等花蛤全部打開，出鍋裝盤。
   
   

2. 上桌，新鮮食材，無需過多調料。

小貼士

稍微加點熱水，不會炒幹，肉質鮮嫩。