美味花蛤

實惠小海鮮，隨便炒炒都鮮到頭

用料  

美味花蛤的做法  

1. 第一步：買來的花蛤用鹽泡半個小時。
   然後將花蛤放入鍋中，➕料酒➕薑片，煮到開花，注意水沸騰後2分鐘即可。

2. 第二步：煮好的花蛤冷水再衝洗一下。

3. 第三步：
   鍋中放油➕姜蒜➕小米椒➕郫縣豆瓣醬
   然後放入花蛤翻炒，然後➕料酒和生抽爆炒，就可以出鍋了，家裏有小葱可以放一點，會色香味俱全噢。
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