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莜麪(手動壓面機)

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莜麪(手動壓面機)的做法步驟圖

用料  

開水 400克
莜麪 380克

莜麪(手動壓面機)的做法  

  1. 莜麪粉➕開水,用筷子攪拌均勻,等稍微涼一點,上手和麪至麪糰表面光滑,分四份用壓面機壓面,正好裝鍋兩籠。

  2. 蒸鍋上汽蒸五分鐘就熟了