我今天買的手動壓面機才到貨 就來試試好用不 感覺還可以以後可以在加壓面了 不用買外面的麪條了 也不知道放了多少添加劑呢 還是自己做吃的放心吧
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 麪粉 | 300克 |
| 水 | 108克 |
| 鹽 | 2克 |
雞蛋麪（手動壓面機）的做法
麪粉里加入雞蛋和水攪拌一下
![雞蛋麪（手動壓面機）的做法步驟圖 第2張]( "雞蛋麪（手動壓面機）的做法步驟圖 第2張")
機器壓面 不可能和麪成團的 就這樣散開的
![雞蛋麪（手動壓面機）的做法步驟圖 第3張]( "雞蛋麪（手動壓面機）的做法步驟圖 第3張")
先從大塊的面壓起來
我開的是最大的檔位 比較寬的![雞蛋麪（手動壓面機）的做法步驟圖 第4張]( "雞蛋麪（手動壓面機）的做法步驟圖 第4張")
壓成片兒了中間吧渣子夾上 在疊起來在反覆壓幾次
![雞蛋麪（手動壓面機）的做法步驟圖 第5張]( "雞蛋麪（手動壓面機）的做法步驟圖 第5張")
面現在就軟多了變的更長了 每次疊起來在撒點麪粉 在壓
![雞蛋麪（手動壓面機）的做法步驟圖 第6張]( "雞蛋麪（手動壓面機）的做法步驟圖 第6張")
可以用你喜歡的麪條形狀來壓出來
![雞蛋麪（手動壓面機）的做法步驟圖 第7張]( "雞蛋麪（手動壓面機）的做法步驟圖 第7張")
和外面買的一樣 多練習吧 手動的比較時間長點
![雞蛋麪（手動壓面機）的做法步驟圖 第8張]( "雞蛋麪（手動壓面機）的做法步驟圖 第8張")
我有一個烘焙羣喜歡的加我微信我拉你進羣
![雞蛋麪（手動壓面機）的做法步驟圖 第9張]( "雞蛋麪（手動壓面機）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
水量可以換成蔬菜汁或者牛奶
但是千萬不要在加水了 到最後面會斷的不成型
