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我買的是淘寶最便宜的手動壓面機,會有點累,但為了吃到勁道的麪條……
用料
手動壓面機麪條的做法
麪粉加雞蛋,一邊加水一邊揉,麪糰比較鬆散的,蓋蓋子醒30分鐘,圖片的醒完的狀態。
用最厚的那檔壓面,直到面片沒有乾粉,表面光滑。調到最薄的那檔壓面,最後選擇自己喜歡的形狀切成麪條。
放在冷凍層(結冰的那層)保存
開吃!比外面買的好吃,而且健康
很百搭
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