關於壓面機做法步驟圖解

用料白糖1小勺中筋麪粉500克水200克酵母5克油10克紅糖120克夾心部分紅棗120g紅糖紅棗饅頭（壓面機版）的做法先把酵母，一小勺白糖加一些温水化開，（温水的水量包括在200g水裏面），然後把水、化開的酵母、麪粉、油放進麪包機裏揉...

好看又好吃的果蔬面！用料1.高筋麪粉500克南瓜泥160克2.高筋麪粉500克菠菜泥160克3.高筋麪粉500克紅蘿蔔泥160克4.高筋麪粉500克山藥泥160克5.高筋麪粉500克紫薯泥160克全部配比（500的克麪粉）配2克食用鹽自制營養果蔬面（壓...

鹼水面是最常見的麪食之一，在麪粉加入鹼，去除麪糰中的酸味，使面更為膨大、潔白、鬆軟。很多地方的麪食都加入鹼來改善口感。用料麪粉1000克鹽5克鹼5克温水400克壓面機版鹼水面的做法把所有用料混合揉成麪糰，蓋保鮮膜醒面3...

自己做面可以任意添加，嘗試做各種口味，來點抹茶粉上色，來點雞蛋更筋道，來點牛奶更爽滑，雞蛋牛奶抹茶麪誕生。還可以做各種果蔬面，菠菜、黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、火龍果，天然的顏色，健康的美味。用料中筋或高筋麪粉500克雞蛋1個水...

用料雞蛋1個酵母3克麪粉300克水100克糖30克胡蘿蔔半根胡蘿蔔饅頭（壓面機一次發酵）的做法胡蘿蔔+水，料理機打成汁，我用果汁機打的所有材料混合進麪包機，胡蘿蔔汁我加了110克，選揉麪程序20分鐘揉麪結束後，麪糰一分為二，分別用壓...

家裏小寶很愛吃麪條買了台迷你家用壓面機有時間就會自己和麪壓面做成果蔬麪條更營養健康哦……關於和麪的液體量👉即做即食的麪條面與水的比例最高可達1:0.5麪粉和成團壓面過程也會比較輕鬆只是過程中要不斷抹手粉防...

每年清明節做青團總會剩下些麥青汁（其實不分季節，麥青汁在某寶一直都有賣），用來做麪條很方便快手，而且麥青汁做出來的綠色比菠菜等其他菜葉榨汁做的更綠，同時因麥青汁里加了鹼（氫氧化鈣），所以做出來的麪條也算鹼水面條了，但煮出...

有筋道的麪條，炒，撈，水煮也一樣彈力十足，爽滑好吃。用料麪粉300克中等55克雞蛋1個水+雞蛋共120-125克鹽1克小蘇打（可不放）1克玉米澱粉（手粉）少許筋道麪條（壓面機版）的做法饅頭，包子，麪條都用這隻麥芯粉，各大小超市均有售所有材料稱...

用料牛奶200克白糖90克酵母2克大豆油20克高筋麪粉500克白色饅頭（可用壓面機或擀麪杖）的做法把白糖倒入牛奶中攪拌均勻用另外一個小碗放酵母，然後加5克左右温水攪拌無顆粒狀，倒入牛奶中攪拌再倒入大豆油攪拌均勻再把上面攪...

關於名字：其實很早就吃過它，老公家是河南的，婆婆很早以前就炸給我們吃過，叫做“焦葉”，前不久突然在一位廚友的作品中發現了它，才知道它也叫做“排叉”，後來查了好多菜譜，發現它還叫“麻葉”、“果子”、“面花”等等，各地叫法...

買壓面機是為了做饅頭卷，沒想到自己做的麪條滑爽又有嚼勁，自制的餛飩皮怎麼煮都不會爛，真的超級贊用料菠菜汁90克鹽2克雞蛋1個麪粉325克菠菜面(壓面機)的做法所有材料倒入盆中用筷子攪拌成絮狀最大的檔位0檔反覆壓面這次...

吃過手擀麪條後就再也不想吃超市買的掛麪了，喜歡手擀麪的勁道Q彈！之前用手擀過一次麪條，累的夠嗆，所以後來買了一台手搖的壓面機，但搖起來太費力了，最後機器都被我搖壞了😂於是我就買了一台電動的壓面機，這下好了＾０＾~徹底解放了...

用料麪粉300克黑芝麻粉40克牛奶170克酵母3克泡打粉2克（可不放）黑芝麻刀切饅頭（壓面機版）的做法普通麪粉黑芝麻粉拌勻酵母粉泡打粉用牛奶化開放入麪粉中揉成光滑的麪糰均分成兩份取一份用手心壓扁放到壓面機最高檔位第一遍...

下廚房裏肯定有很多蕎麥麪的方子，這方子為我的媽媽記錄，剛才她吃了麪條後，讓我快點記下來，一直説好吃，很香用料普通麪粉600g蕎麥粉200g鹽6g雞蛋水（雞蛋+水）360g自制蕎麥麪（壓面機）的做法1、晚上把所有材料放盆裏，用筷子攪拌一下...

要做出光潔到反光、沒有任何坑和揉麪痕跡的饅頭，配方和做法都很重要。水量多少是揉麪的關鍵點，水太多粘手，水太少麪糰太硬就揉不出光潔的饅頭。但只有麪粉和水的饅頭又不夠好吃，我喜歡有香濃奶味的甜饅頭，加了奶粉和砂糖口...

用料麪粉200g水80g壓面機做餃子的做法先和麪，用壓面機o檔多壓幾次才有勁道，一直壓到六檔就ok了用圓圓磨具壓出來！...

不知道有沒有廚友和我一樣，喜歡研究這些家常的麪食，為了追求更好的口感，設備食材各種敗，上週剛入手了一台壓面機，馬上拿來做刀切饅頭了，還真別説，比外面買的好吃多了，一口咬下去細膩鬆軟，面香味十足。如果你家的壓面機買了之後...

我很喜歡吃麪條，廣東的鹼水面，吃多了覺得膩，現在反而喜歡寬麪條。但外面賣的多數都是細麪條，所以就買了一台復興牌的壓面機。買這個壓面機因為它有四種切面頭：2MM扁麪條，4MM扁麪條，2.5MM圓麪條，8MM刀削麪（我就是奔着刀削麪買的...

做多吃不完面片放入冰箱，冷凍。以後隨吃隨拿，吃多少拿多少，不會結塊，這是正常4人份的量。用料中粉420克（3杯）鹼面（烏冬可不放）5克（1小勺）水250克鹽2克簡單的方法讓你每天都能吃到拉條子/手扯麪/甜水麪條/烏冬面（壓面機）的做法把所...

某網買了個手搖壓面機，挺好用的，以後可以自己做麪條了，無添加劑安全又健康。用料胡蘿蔔200g水80g高筋麪粉600g食鹽2g胡蘿蔔麪條(壓面機版)的做法胡蘿蔔切成一釐米的小丁，儘量切小塊，不然料理機不好轉動加水放入料理機攪碎，...

身為一個南方人，對面食的鐘愛達到了登峯造極的程度，買過很多品牌面條包括巨貴無比的新疆產地貴价面，然而也並沒有達到預期的口感，也曾經買過自動麪條機，做了兩次後連機器都閒置最後送人了，最終找到了這個方式，既方便又好吃，可...

記憶中的壓面機。還是小時候那種很大很笨拙的，全村僅此一台，吃碗壓的麪條要端着一大盆面去壓，一毛錢一把面。後來家裏有了壓面機，從笨拙到小巧，再到現在的全自動，但是，唯一喜歡用的還是這款手搖式機子，五六年面弟弟上學從老家...

之前看到一個用山藥做的麪條。山藥太貴，想用土豆試試。另外這面土豆成分高，土豆取替一部分的精面，自我感覺健康些😂成品還不錯，麪條比較Q，有土豆的香味。就是做的次數不多，食譜和做法不算完善。有做麪條經驗的廚友們酌情調...

用料麪粉（北大荒全麥麪粉）400克水150克鹽1克壓面機的做法稍攪拌後過夜，第2天壓面。燕麥蕎麥全麥粉300克5克酵母蜂蜜10克小貼士壓面機很方便，隔夜泡麪。麪條水分37.5%，餃子皮40%，饅頭45%，包子47.5%。麪條450克水169克鹽1克。...

用蔬菜自己動手做面~讓寶寶和家人吃得放心…用料餃子麪粉500g蔬菜汁160g鹽2g蔬菜有機面（無壓面機版本）的做法準備好蔬菜汁。準備好麪粉。把蔬菜汁倒入麪粉中，和勻。和好面後放入冰箱醒半小時左右。擀成薄皮。切成想要的...