用料
| 年糕 | 一包 |
| 姜 | 6片 |
| 大葱 | 3根 |
| 澱粉 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 1元小蟹 | 隨意 |
| 蠔油 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 郫縣豆瓣醬 | 1勺 |
| 青椒 | 3個 |
| 蒜頭 | 6顆 |
| 幹辣椒 | 1把 |
| 啤酒 | 1瓶 |
1元小蟹——蟹炒年糕的做法
準備小蟹洗淨備用
![1元小蟹——蟹炒年糕的做法步驟圖 第2張]( "1元小蟹——蟹炒年糕的做法步驟圖 第2張")
小蟹對半切開，切開面粘上澱粉。
葱薑蒜辣椒下油鍋爆香，下小蟹翻炒至變色，倒入啤酒1瓶，加鹽，味精，糖，豆瓣醬，胡椒粉翻炒蓋鍋燜
2分鐘後放入青椒，年糕翻炒，改小火再燜2分鐘（小心年糕粘鍋哦）
完成啦！
![1元小蟹——蟹炒年糕的做法步驟圖 第3張]( "1元小蟹——蟹炒年糕的做法步驟圖 第3張")
1元小蟹——蟹炒年糕
菜譜
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