梭子蟹炒年糕·小美版

最近是梭子蟹的季節
又肥又大
表弟特意舟山給我寄來的
讓我把它用小美做出美食
姐姐嘗過了：絕美味！

用料  

梭子蟹炒年糕·小美版的做法  

1. 1..將梭子蟹去腮洗淨 /開殼 /一切為四備用
      年糕用水淨泡一下  每條掰開
   
   2.主鍋內放油25g   生薑數片  
      設置3分鐘/v/反轉小勺
   
   3.放入切好的梭子蟹  
     設置4分/v/反轉小勺 炒制
   
   4.加入生抽20g 老抽5g  糖粉5g  大白菜  年糕 水50g          
      設置3分30秒/v/反轉小勺
   
   5.出鍋撒香菜 芝麻即可

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