秋天怎麼能不吃蟹呢，梭子蟹炒年糕，簡單幾步就能搞定，超級好吃~
用料
| 梭子蟹 | 2只 |
| 年糕 | 1條 |
| 姜 | 適量 |
| 葱 | 1根 |
| 幹辣椒 | 1只 |
| 耗油 | 適量 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 麻油 | 適量 |
| 白糖 | 2勺 |
秋天必吃美味-梭子蟹炒年糕的做法
將梭子蟹用刷子清洗乾淨，清洗乾淨後切成小塊
![秋天必吃美味-梭子蟹炒年糕的做法步驟圖 第2張]( "秋天必吃美味-梭子蟹炒年糕的做法步驟圖 第2張")
鍋燒熱後，倒入食用油
![秋天必吃美味-梭子蟹炒年糕的做法步驟圖 第3張]( "秋天必吃美味-梭子蟹炒年糕的做法步驟圖 第3張")
輕輕放入切好的蟹塊，放入適量耗油、生薑、幹辣椒，在倒入兩勺老抽，一勺料酒
![秋天必吃美味-梭子蟹炒年糕的做法步驟圖 第4張]( "秋天必吃美味-梭子蟹炒年糕的做法步驟圖 第4張")
將切好的年糕倒入鍋中
![秋天必吃美味-梭子蟹炒年糕的做法步驟圖 第5張]( "秋天必吃美味-梭子蟹炒年糕的做法步驟圖 第5張")
加水沒過蟹身，放入一點麻油，兩勺白糖，蓋上鍋蓋，中火燒7-10分鐘，收幹湯汁，即可出鍋
![秋天必吃美味-梭子蟹炒年糕的做法步驟圖 第6張]( "秋天必吃美味-梭子蟹炒年糕的做法步驟圖 第6張")
小貼士
注意刀，小心切到手
