海底撈番茄牛肉鍋

每次去海底撈都要點番茄鍋和米飯，番茄湯加上香葱和芹菜末，再加上海底撈的牛肉末，拌飯超級好吃！一碗米飯吃不夠！（附註一個海底撈省錢吃法：點四宮格，兩份清湯，一份番茄，一份牛油，清湯一個鍋可以放海帶煮成海帶湯，一個放煮青菜，這樣保持青菜的原汁原味；番茄鍋就是用來喝湯泡飯，牛油鍋可以煮撈派滑牛、蝦滑等等火鍋必點的食物）

用料  

海底撈番茄牛肉鍋的做法  

1. 1.牛肉丸、墨魚餅、放進鍋裏，加入海底撈番茄鍋底料1/3後加水，水是湯鍋的3/4；蓋上蓋子開中火煮。（2分鐘）

2. 鍋裏在煮的同時，切火腿；洗香菇切片放入鍋裏。（5分鐘）

3. 洗青菜和香葱，青菜浸泡10分鐘，香葱頭切下直接放進鍋裏，香葱切碎備用

4. 翻動一下湯鍋裏的食材，加入上海青，蓋上蓋子

5. 開鍋，翻動食材，加入香葱，10秒後關火。

小貼士

1.香葱可以直接放進碗裏，這樣葱味會更濃郁，但是不喜歡葱的寶寶還是撒進湯裏哦！
2.寶寶們養成習慣，回家就立刻洗米煮飯，這樣更不耽誤時間。